青山（shān）羊是什麽羊？青山羊分部在魯（lǔ）西南的青（qīng）山羊，是在原山（shān）東省青山羊種群的基礎上，通過基因篩選、分（fèn）子遺傳育種，培育而成的肉、皮兼用型山羊（yáng）品種。青山羊具有比較明顯的特征為四青一黑，並且繁殖能力強肉質鮮美。青山羊是優良的（de）地方品種，它（tā）具（jù）有性成熟早、繁殖率高（gāo）、耐粗飼、適應性強、皮毛質量好、屠宰率高、遺傳性穩定等特點。

產地及分布

濟寧青山羊為北方溫暖濕潤的平原舍飼品（pǐn）種。

體貌特征（zhēng）

魯（lǔ）西南青山羊公母羊均有角，有須，有髯，體格小，結構勻稱，又叫“狗羊（yáng）”。被毛由（yóu）黑白兩種纖維組成，外觀呈青色。全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝（xī）為黑色，故稱為青山（shān）羊（yáng）。